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胡慶余堂中藥文化

時間:2015-04-03  

“江南藥王”胡慶余堂,是“紅頂商人”胡雪巖在1874年(清同治十三年)創建的藥鋪,地處杭州清河坊。從南宋建都臨安(今杭州)到明、清兩代,清河坊一帶形成了一條“藥鋪”長廊。其中如南宋的保和堂、明朝的朱養心膏藥店;晚清的“六大家”胡慶余堂、葉種德堂、方回春堂等。胡慶余堂全面繼承了南宋官方制定的《太平惠民和劑局方》制藥技藝和行業規范。從這一意義上講,杭州是“古代中醫藥典”的發跡之地,而胡慶余堂則秉承了這一良好的傳統。

胡慶余堂所保存下來的傳統商貿習俗內容極其豐富。

“戒欺”文化。“戒欺”是胡慶余堂的店訓,由胡雪巖親筆寫就。一百三十余年來,胡慶余堂始終恪守“戒欺”原則,秉承中國傳統倫理道德和中醫藥文化,形成了以“戒欺”為內涵特色的經商理念和店規。這種理念具有超越企業層面、倡導社會公德的特征。胡慶余堂保存了一批民間的古方、秘方。企業內身懷絕技、熟練掌握中藥手工技藝的老藥工至今仍然健在,這都是社會的巨大財富。

由于現代技術影響、氣候變化、環境污染以及強勢文化的沖擊等因素,胡慶余堂的傳統正在受到威脅,有的甚至到了瀕危狀態。為此,胡慶余堂投入了一定的人力物力,制訂了一個切實可行的保護計劃。

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